글루텐프리 식단은 밀, 보리, 호밀 등의 글루텐을 제거한 식단입니다. 이 글에서는 글루텐프리의 정의, 효과, 추천 음식, 그리고 실천법을 다룹니다.목차글루텐프리란?글루텐프리 식단이 주목받는 이유글루텐프리가 필요한 사람들글루텐프리 식단의 장점글루텐프리 식단의 주의점글루텐프리 추천 음식과 재료글루텐프리 식단 실천법글루텐프리 레시피 추천 1. 글루텐프리란?글루텐프리(gluten-free)는 밀, 보리, 호밀 등 특정 곡물에 포함된 단백질인 글루텐을 배제한 식단을 의미합니다. 글루텐은 음식의 점성과 탄력을 높이는 성분으로, 주로 빵, 파스타, 과자 등 다양한 가공식품에 포함됩니다.글루텐프리 식단은 글루텐 민감성, 셀리악병(celiac disease)과 같은 글루텐 관련 질환을 가진 사람들을 위해 개발되었지만, ..
